有網(wǎng)友問姜糖怎么做，今天就給大家講解一下姜糖怎么做。
用料：仔姜400克、紅糖100克、白砂糖60克。
1、仔姜洗凈晾干。
2、切成薄片。
3、加入白糖腌8小時。
4、倒入不粘鍋加入白砂糖大火煮開。
5、轉中火繼續(xù)煮。
6、熬到多余的水分蒸發(fā)干，姜呈透明狀，且出現(xiàn)好多泡泡關火。
7、迅速倒入一個大點的不粘鍋，快速的翻炒，要一直不停的翻炒，糖會慢慢出現(xiàn)反砂的現(xiàn)象。
8、冷卻后密封保存即可。
以上就是姜糖怎么做，希望對大家有所幫助。
有網(wǎng)友問姜糖怎么做，今天就給大家講解一下姜糖怎么做。
用料：仔姜400克、紅糖100克、白砂糖60克。
1、仔姜洗凈晾干。
2、切成薄片。
3、加入白糖腌8小時。
4、倒入不粘鍋加入白砂糖大火煮開。
5、轉中火繼續(xù)煮。
6、熬到多余的水分蒸發(fā)干，姜呈透明狀，且出現(xiàn)好多泡泡關火。
7、迅速倒入一個大點的不粘鍋，快速的翻炒，要一直不停的翻炒，糖會慢慢出現(xiàn)反砂的現(xiàn)象。
8、冷卻后密封保存即可。
以上就是姜糖怎么做，希望對大家有所幫助。
