有網(wǎng)友問(wèn)窩頭的做法，今天就給大家講解一下窩頭的做法。
玉米粉150克、面粉40克、純牛奶100克、食用油適量。
1、玉米粉150克，面粉40克，純牛奶100克抓勻。
2、再加入白砂糖10克，揉成面團(tuán)，揉至表面光滑，分成4份搓圓，做成窩窩頭狀。
3、刷油，放入鍋中，大火蒸15分鐘即可。
窩窩頭：
窩窩頭是用玉米面或雜合面作成的。大個(gè)兒的有半斤來(lái)重，小的也有二、三兩。窩窩頭的外型是上小下大中間空，呈圓錐狀。為了使它蒸起來(lái)容易熟，底下有個(gè)孔（北京俗語(yǔ)叫窩窩兒），又因?yàn)樗呛宛z頭一樣的主食，所以北京人稱(chēng)這種食品為窩窩頭。過(guò)去形容某個(gè)人命運(yùn)苦，常常說(shuō)：“他呀，一輩子饑飽勞碌，吃窩頭的腦袋。”歇后語(yǔ)“窩窩頭翻個(gè)兒——顯大眼”是指把窩頭翻過(guò)個(gè)兒來(lái)，窩兒朝天就顯出了個(gè)大圓眼兒（即圓孔）來(lái)，用以比喻出風(fēng)頭，反而出了丑，常常帶有輕視諷刺的意味。
以上就是窩頭的做法，希望對(duì)大家有所幫助。
