有網(wǎng)友問玉米窩窩頭怎樣做松軟，今天就給大家講解一下玉米窩窩頭怎樣做松軟。
玉米粉150克、面粉40克、純牛奶100克、食用油適量。
1、玉米粉150克，面粉40克，純牛奶100克抓勻。
2、再加入白砂糖10克，揉成面團(tuán)，揉至表面光滑，分成4份搓圓，做成窩窩頭狀。
3、刷油，放入鍋中，大火蒸15分鐘即可。
窩窩頭：
窩窩頭是用玉米面或雜合面作成的。大個(gè)兒的有半斤來重，小的也有二、三兩。窩窩頭的外型是上小下大中間空，呈圓錐狀。為了使它蒸起來容易熟，底下有個(gè)孔（北京俗語叫窩窩兒），又因?yàn)樗呛宛z頭一樣的主食，所以北京人稱這種食品為窩窩頭。過去形容某個(gè)人命運(yùn)苦，常常說：“他呀，一輩子饑飽勞碌，吃窩頭的腦袋?！毙笳Z“窩窩頭翻個(gè)兒——顯大眼”是指把窩頭翻過個(gè)兒來，窩兒朝天就顯出了個(gè)大圓眼兒（即圓孔）來，用以比喻出風(fēng)頭，反而出了丑，常常帶有輕視諷刺的意味。
以上就是玉米窩窩頭怎樣做松軟，希望對大家有所幫助。
