有網(wǎng)友問(wèn)洋辣椒怎么做好吃，今天就給大家講解一下洋辣椒怎么做好吃。
１、準(zhǔn)備材料：洋辣椒、大蒜、香蔥、油、蒸魚(yú)豉油。
２、洋辣椒用鹽搓洗干凈，大蒜剝掉外皮，香蔥洗凈。
３、洋辣椒放入開(kāi)水鍋中煮１－２分鐘，沖涼水過(guò)涼。
４、大蒜拍扁剁末，香蔥切末，洋辣椒縱剖兩條，切面朝上擺放在盤子里。
５、鍋中倒油燒熱，加蒜末翻炒，炒好后鋪在洋辣椒上面，淋蒸魚(yú)豉油即可。
洋辣椒學(xué)名叫黃秋葵，又名秋葵、羊角豆等。為錦葵科秋葵屬一年生草本植物，原產(chǎn)非洲，我國(guó)也有野生種。目前在歐洲、非洲、中東、印度及東南亞等熱帶地區(qū)廣泛栽培。以肉質(zhì)柔嫩、潤(rùn)滑的嫩莢（嫩葉、芽和花）供食，既可炒食、涼拌、作湯，又可作泡菜、制罐頭，其營(yíng)養(yǎng)豐富。
以上就是洋辣椒怎么做好吃，希望對(duì)大家有所幫助。
