有網(wǎng)友問(wèn)魚(yú)怎樣做好吃家常做法，今天就給大家講解一下魚(yú)怎樣做好吃家常做法。
材料：鳊魚(yú)1條、青椒、紅椒、蔥姜蒜、老抽適量、花椒、八角、干辣椒、料酒、醋適量、冰糖適量。
1、魚(yú)肚兩側(cè)斜刀劃幾下，用料酒，醋和姜絲腌制去腥。
2、熱油中小火煎魚(yú)至兩面金黃；倒入除青紅椒外的所有配料，在魚(yú)身上淋適量老抽繼續(xù)煎半分鐘。
3、加水基本沒(méi)過(guò)魚(yú)的一半，中小火煮，至湯汁剩的有大半碗左右。
4、加入青紅椒，鹽和雞精，大火收汁，即可出鍋。
以上就是魚(yú)怎樣做好吃家常做法，希望對(duì)大家有所幫助。
