有網(wǎng)友問絲瓜怎么做好吃湯，今天就給大家講解一下絲瓜怎么做好吃湯。
１、絲瓜洗凈去皮，切段，生姜、大蒜切塊，瘦肉切絲。
２、鍋里倒油燒熱，加絲瓜翻炒，加清水。
３、煮開后加瘦肉，再煮４－５分鐘，加鹽調(diào)味即可。
絲瓜含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素Ｂ１、維生素Ｃ，還有皂甙、植物粘液、木糖膠、絲瓜苦味質(zhì)、瓜氨酸等。絲瓜中含防止皮膚老化的Ｂ族維生素，增白皮膚的維生素Ｃ等成分，能保護(hù)皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細(xì)嫩，是不可多得的美容佳品，故絲瓜汁“美人水”之稱。食用絲瓜時(shí)應(yīng)去皮，可涼拌、炒食、燒食、做湯食或榨汁。
以上就是絲瓜怎么做好吃湯，希望對大家有所幫助。
