有網(wǎng)友問老式玉米面貼餅子做法，今天就給大家講解一下老式玉米面貼餅子做法。
1、玉米面、莜面、麥片混合均勻。
2、一邊加開水，一邊用筷子攪拌，直至看不到干粉，放涼后用手揉勻成面團。
3、揪一塊面團揉圓后拍成扁片。涼鍋放油，把貼餅子生坯放入。
4、開小火煎至兩面金黃即可食用。
貼餅子：
貼餅子又叫鍋貼，是一種常見的地方主食，在北方地區(qū)廣為流傳。用玉米面或小米面做成，貼在鍋的周圍烤熟的長圓形的厚餅。最早的貼餅子為實心面餅，隨著時代發(fā)展，轉(zhuǎn)變成類似餡餅的一種主食。
將一些食材放入面里，做法與餡餅相似，但是表面脆爽，口味香、酥、脆，營養(yǎng)價值極高。
以上就是老式玉米面貼餅子做法，希望對大家有所幫助。
