有網(wǎng)友問春卷怎么做好吃又簡單，今天就給大家講解一下春卷怎么做好吃又簡單。
１、面粉中加入鹽和溫開水，筷子攪勻，撒入蔥花，揉成面團靜置３０分－６０分鐘。
２、面板上刷油，將面搟成小餅，刷一層油，將另外的面餅蓋在上面再搟薄。
３、鍋開小火燒熱，將面餅放入鍋中，用鍋鏟讓面餅受熱均勻，其表面烙至微黃。
４、放入盤中，炒土豆、肉絲、胡蘿卜、豆角等，食用時用面餅卷起來即可。
春卷，又稱春餅、薄餅。是漢族民間節(jié)日傳統(tǒng)食品。流行于中國各地，江南等地尤盛。民間除供自己家食用外，常用于待客。歷史悠久。春卷是由古代的春餅演化而來的。古書陳元靚的《歲時廣記》中記載：在春日，食春餅，生菜，號春盤。清代的《燕京歲時記》也有：打春，是日富家多食春餅?？梢姶喝兆龃猴?，食春餅的民俗風(fēng)情由來已久。有關(guān)春卷的諺語很多，如一卷不成春，隆盛堂的春卷，里外不是人等，春的意思在這里就是春天，有迎春喜慶之吉兆。
以上就是春卷怎么做好吃又簡單，希望對大家有所幫助。
