有網(wǎng)友問(wèn)吃春餅為什么又被稱為咬春呢，今天就給大家講解一下吃春餅為什么又被稱為咬春呢。
咬春習(xí)俗起源于唐朝，立春是這一年中的第一個(gè)節(jié)氣，立春后氣溫開(kāi)始慢慢升高，萬(wàn)物開(kāi)始復(fù)蘇，這時(shí)候有新鮮時(shí)令蔬菜，為了嘗鮮，會(huì)制作出五顏六色的面皮包裹著時(shí)令蔬菜吃，這就是后來(lái)的春餅，寓意著五谷豐登。是為了在新的一年里，討個(gè)好彩頭。而且還可以友人相互贈(zèng)送，盼望諸事順利，新的一年五谷豐收。
咬春
立春這一日，中國(guó)民間講究要買個(gè)蘿卜來(lái)吃，叫做咬春。因?yàn)樘}卜味辣，取古人咬得草根斷，則百事可做之意。老北京人講究時(shí)令吃食，立春這天要吃春餅，吃春餅就是咬春，也有叫吃春盤的，這一日從一大清早，就有人挑著擔(dān)子在胡同里吆喝：蘿卜賽梨。那時(shí)候，再窮的人家，也要買個(gè)蘿卜給孩子咬咬春。
以上就是吃春餅為什么又被稱為咬春呢，希望對(duì)大家有所幫助。
