1、原料：雞心、洋蔥切條半只、孜然、干紅椒2只、醬油、料酒。
2、將雞心去脂肪，切兩半，去掉血并清理干凈。
3、雞心用熱水氽一下。
4、鍋內(nèi)加油，紅椒爆鍋，加孜然爆炒雞心，加醬油，料酒。
5、爆炒2分鐘，將雞心取出待用。
6、炒洋蔥，出香味后加入雞心，翻炒一分鐘出鍋。
怎么炒雞心好吃 如何做爆炒雞心
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