有網(wǎng)友問鴨血怎么做好吃，今天就給大家講解一下鴨血怎么做好吃。
用料：鴨血一盒、蔥姜蒜、青紅辣椒、大蒜葉適量、鹽、雞精、糖、生抽、老抽、料酒、蠔油適量、胡椒粉、辣椒粉適量、芝麻適量、淀粉適量。
1、鴨血切片，入鍋加水、料酒、姜、蔥、適量鹽，焯水2分鐘，撈起控干水分。
2、調(diào)一碗料汁，加入適量清水。
3、鍋里入油燒熱，倒入除大蒜葉的輔料炒香，后加入事先調(diào)好的料汁，燒開。
4、料汁燒開后加入鴨血，煮3分鐘左右加入大蒜葉，直至大蒜葉斷生。
5、淀粉加水?dāng)噭?，倒入鍋?nèi)翻炒幾下。
6、出鍋，撒上點熟芝麻即可。
以上就是鴨血怎么做好吃，希望對大家有所幫助。
