有網(wǎng)友問(wèn)怎么煮綠豆湯，今天就給大家講解一下怎么煮綠豆湯。
用料：綠豆適量、糖適量。
1、綠豆洗凈。
2、泡一晚上。
3、然后把綠豆放入鍋中，加入適量的水和糖煮一個(gè)小時(shí)。
綠豆功效：
１、清熱消暑
夏天或在高溫環(huán)境工作的人出汗多，水液損失很大，鉀的流失最多，體內(nèi)的電解質(zhì)平衡遭到破壞。用綠豆湯來(lái)補(bǔ)充是最理想的方法，能夠清暑益氣、止渴利尿，不僅能補(bǔ)充水分，而且還能及時(shí)補(bǔ)充無(wú)機(jī)鹽，對(duì)維持水液電解質(zhì)平衡有著重要意義。
２、抗菌抑菌
綠豆湯對(duì)葡萄球菌有抑制作用，單寧能凝固微生物原生質(zhì)，可產(chǎn)生抗菌活性。而綠豆湯中的黃酮類化合物、植物甾醇等生物活性物質(zhì)有一定程度的抑菌、抗病毒作用。另外綠豆湯中的生物活性物質(zhì)香豆素、生物堿等可以增強(qiáng)免疫力，可以間接發(fā)揮抗菌作用。
３、降血脂
綠豆湯中的多糖成分，能增加血清脂蛋白酶的活性，是甘油三酯水解達(dá)到降血脂的療效，從而防治冠心病，心絞痛。
４、促進(jìn)代謝
綠豆湯中的籽粒和水煎液中含有生物堿、香豆素、植物甾醇等生理活性物質(zhì)，對(duì)人類和動(dòng)物的生理代謝活動(dòng)，具有重要的促進(jìn)作用。
以上就是怎么煮綠豆湯，希望對(duì)大家有所幫助。
