有網(wǎng)友問如何制作紅豆沙，今天就給大家講解一下如何制作紅豆沙。
食材：赤豆２００克、豬油３大勺、綿白糖３大勺、水兩大杯。
1、把浸泡過的赤豆用小火煮至軟爛，煮兩小時(shí)左右。
2、把豆子濾水（水保留），放入淘籮里，下面放一個(gè)大鍋，用勺子碾磨紅豆，豆沙就會(huì)流入下面的鍋中，剩下豆皮渣。
3、放入三大勺豬油，加入綿白糖。
4、上火熬制，中小火，開蓋以便水氣散發(fā)，時(shí)間１５－２０分鐘，當(dāng)鍋中的豆沙開始向往爆沙時(shí)，再煮上一兩分鐘關(guān)火放涼即可。
以上就是如何制作紅豆沙，希望對(duì)大家有所幫助。
