有網(wǎng)友問(wèn)清蒸螃蟹的做法，今天就給大家講解一下清蒸螃蟹的做法。
1、用刷子把蟹殼表面和蟹鉗刷干凈。
2、冷水上鍋，螃蟹反過(guò)來(lái)放不容易漏蟹黃。
3、水開后煮十五分鐘，將姜蒜切末放入醋中即可。
清蒸螃蟹是一種味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富的食物。從中醫(yī)的角度來(lái)講，適量的吃一些清熱螃蟹，可以有效的活血散結(jié)、發(fā)汗解表、健脾消食。對(duì)于一些感冒有一定的預(yù)防作用，并且可以促進(jìn)食欲，改善因淤血而導(dǎo)致的疼痛。而從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)講，清蒸螃蟹中的蛋白質(zhì)含量非常高，還含有大量的微量元素。不但可以促進(jìn)新陳代謝，還可以吸收其中豐富的鈣離子、鉀離子和鈉離子，從而增強(qiáng)人體的免疫力，增加骨骼的強(qiáng)度。
以上就是清蒸螃蟹的做法，希望對(duì)大家有所幫助。
