有網(wǎng)友問(wèn)蘇打食品有哪些，今天就給大家講解一下蘇打食品有哪些。
蘇打食品有饅頭、油條、面包、花卷、包子、發(fā)面餅、饅頭、蛋糕、碳酸飲料等含堿的食物。蘇打是Ｓｏｄａ的音譯。它的名字頗多，學(xué)名叫碳酸鈉，俗名除叫蘇打外，又稱純堿或蘇打粉。
蘇打：
蘇打中帶有結(jié)晶水的叫水合碳酸鈉，有一水碳酸鈉、七水碳酸鈉和十水碳酸鈉三種。十水碳酸鈉又叫洗濯蘇打、洗濯堿或晶堿。
在三種蘇打中，碳酸鈉的用途最廣。它是一種十分重要的化工產(chǎn)品，是玻璃、肥皂、紡織、造紙、制革等工業(yè)的重要原料。冶金工業(yè)以及凈化水也都用到它。它還可用于其他鈉化合物的制造。早在十八世紀(jì)，它就和硫酸、鹽酸、硝酸、燒堿并列為基礎(chǔ)化工原料，三酸兩堿之一。在日常生活中，蘇打也有很多用途，比如它可以直接作為洗滌劑使用，在蒸饅頭時(shí)加一些蘇打，可以中和發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的酸性物質(zhì)。
以上就是蘇打食品有哪些，希望對(duì)大家有所幫助。
