有網(wǎng)友問(wèn)鰻魚(yú)怎么做，今天就給大家講解一下鰻魚(yú)怎么做。
清蒸鰻魚(yú)主料：鰻魚(yú)５００克、生姜適量、香蔥適量、料酒適量、鹽適量、糖適量。
１、將鰻魚(yú)切段洗干凈。
２、切成半指長(zhǎng)的小段。
３、將生姜切絲。
４、碼在魚(yú)段上。
５、再加入料酒。
６、再滴一點(diǎn)菜油。
７、適當(dāng)?shù)娜鳇c(diǎn)白糖。
８、放進(jìn)鍋里，點(diǎn)火蒸。
９、大概蒸十分鐘，撒點(diǎn)香蔥再蒸五分鐘即可。
鰻魚(yú)（學(xué)名：Ａｎｇｕｉｌｌｉｄａｅ），鰻鱺科鰻鱺屬動(dòng)物。鰻魚(yú)是一種外觀類似長(zhǎng)條蛇形的魚(yú)類，無(wú)鱗，具有魚(yú)的基本特征，部分鰻魚(yú)和鮭魚(yú)一樣具有洄游特性，性情兇猛、貪食、好動(dòng)、晝伏夜出、趨旋光性強(qiáng)、喜流水、好暖，多生長(zhǎng)于熱帶及溫帶地區(qū)水域。
以上就是鰻魚(yú)怎么做，希望對(duì)大家有所幫助。
