有網(wǎng)友問怎么炒土豆片好吃，今天就給大家講解一下怎么炒土豆片好吃。
用料：土豆２個(gè)、青椒１個(gè)、胡蘿卜半個(gè)、食用油適量、生抽１勺、鹽適量、蔥蒜適量、雞精１小勺。
1、土豆去皮清洗干凈切成片，清水沖洗兩遍。
2、青椒切片，胡蘿卜切片，準(zhǔn)備一點(diǎn)蔥蒜。
3、炒鍋燒熱，倒入食用油，油熱后放入蔥蒜爆香。
4、接著下入胡蘿卜片翻炒兩下。
5、放入土豆片翻炒均勻。
6、土豆片九分熟的時(shí)候，把青椒放進(jìn)去，翻炒均勻，加入鹽、雞精調(diào)味。
7、出鍋裝盤，即可上桌。
土豆功效：
１、補(bǔ)充營養(yǎng)：
土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，易于消化吸收，營養(yǎng)豐富，能供給人體大量的熱能。
２、養(yǎng)胃：
土豆含有大量淀粉以及蛋白質(zhì)、Ｂ族維生素、維生素Ｃ等，能促進(jìn)脾胃的消化功能。
３、寬腸通便：
土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助排便，防止便秘，預(yù)防腸道疾病的發(fā)生。
４、預(yù)防動(dòng)脈硬化：
土豆能供給人體大量有特殊保護(hù)作用的黏液蛋白。黏液蛋白能使消化道、呼吸道以及關(guān)節(jié)腔保持潤滑，預(yù)防心血管的脂肪沉積，保持血管的彈性，有利于預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生。
５、利水消腫：
土豆所含的鉀能取代體內(nèi)的鈉，同時(shí)能將鈉排出體外，有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復(fù)。
以上就是怎么炒土豆片好吃，希望對大家有所幫助。
