有網(wǎng)友問家常做法熟吃三文魚，今天就給大家講解一下家常做法熟吃三文魚。
熟吃三文魚食材：三文魚，調(diào)料：蔥姜蒜，生抽，料酒，醋，鹽，糖。
１、魚先解凍，用料酒腌制一下去去腥。
２、盤中放面粉，把魚均勻的沾上薄薄一層面粉。一是煎時不粘鍋，二是能鎖住魚中養(yǎng)分，三是烹時能吸收足夠的湯汁。
３、鍋中放熟豆油，中火慢煎，至兩面金黃。
４、煎好后撈出準(zhǔn)備。
５、蔥姜切絲，蒜切片。
６、先準(zhǔn)備好半碗汁料，五小勺生抽，一小勺白醋，一點鹽，一點糖。
７、鍋放底油，下蔥姜蒜炒香。
８、下入剪好的三文魚。
９、翻炒幾下，加入料汁。
１０、顛勺讓魚充分沾好料汁，蓋上鍋蓋燜一下，香氣不外溢。
三文魚作為一種高蛋白低脂肪，具有大量維生素和人體所需微量元素的高營養(yǎng)食物。三文魚一種較為常見的食用方式就是制作成刺身，配上芥末和醬油，生食食用。的確生食三文魚可以能夠品嘗到三文魚最肥美的肉質(zhì)。
以上就是家常做法熟吃三文魚，希望對大家有所幫助。
