有網(wǎng)友問蝦爆炒怎么炒，今天就給大家講解一下蝦爆炒怎么炒。
1、鍋中熱油，放入姜片、蒜片，大火爆香。
2、放入大蝦，翻炒至兩面金黃。放入料酒、豆瓣醬、蠔油、生抽、鹽調(diào)味。
3、大火翻炒均勻，即可出鍋。
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蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，但是與葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，而且會刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛、腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃，至少應(yīng)間隔２小時。
以上就是蝦爆炒怎么炒，希望對大家有所幫助。
