有網(wǎng)友問萵筍葉怎么炒，今天就給大家講解一下萵筍葉怎么炒。
1、萵筍葉洗凈切段，干辣椒和蒜苔切段。
2、鍋里放油，中火炒香辣椒和蒜苔，炒到變色香味出來轉(zhuǎn)大火。
3、放入萵筍葉，加入醋和生抽翻炒。
4、大火爆炒一段時間，加入鹽調(diào)味，翻炒均勻即可。
萵筍葉的營養(yǎng)價值比其莖部高，包括蛋白質(zhì)、鹽酸、脂肪、碳水化合物、各類維生素、膳食纖維、胡蘿卜素以及各種微量元素，可以被人類吸收，其中鐵元素可以治療貧血，鹽酸可以促進(jìn)胰島素分泌而治療糖尿病等，鈣、鋅等元素可以促進(jìn)人體骨骼生長，增長人的記憶力，對孩子十分不錯，維生素E可以改善皮膚等等，萵筍葉中富含多種膳食纖維，可以促進(jìn)腸胃蠕動，促進(jìn)新陳代謝，排出體內(nèi)多余的廢物和毒素，可以治療便秘，萵筍葉還含有鉀和鈉，可以平衡人體內(nèi)的電解質(zhì)，避免一些神經(jīng)疾病的出現(xiàn)，具有很好的利尿作用，對高血壓和心臟病也能起到輔助治療的作用。
以上就是萵筍葉怎么炒，希望對大家有所幫助。
