有人問白灼汁的用途?今天就給大家講解一下白灼汁的用途。
白灼汁不僅可以用來吃火鍋，還可以用來蘸餃子、涼拌面。其制作方法是用蔥、姜、蒜、鹽、雞精、蠔油、生抽、料酒、老抽和辣椒面，最后再澆上一勺熱油即可。白灼汁作為我國八大菜系之一的粵菜，烹技極為講究，特別是通過技法達(dá)到粵菜美、爽、嫩、滑之要求，是突出粵菜清淡的手法之一。
以上就是白灼汁的用途，希望對(duì)大家有所幫助。
白灼汁的用途?
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