有網(wǎng)友問炒蓮藕怎么做，今天就給大家講解一下炒蓮藕怎么做。
1、蓮藕去皮切丁，焯水30秒備用。
2、倒入食用油和蔥花，大火爆香。
3、倒入藕丁、陳醋、白砂糖、雞粉、鹽，翻炒均勻。
4、倒入水淀粉，勾芡完成即可出鍋。
蓮藕，屬睡蓮科植物，藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且藥用價(jià)值相當(dāng)高，它的根葉，花須果實(shí)，都可滋補(bǔ)入藥。藕原產(chǎn)于印度，后來引入中國(guó)，在中國(guó)的山東，河南，河北等地均有種植。
以上就是炒蓮藕怎么做，希望對(duì)大家有所幫助。
