有網(wǎng)友問做咖喱飯需要什么材料，今天就給大家講解一下做咖喱飯需要什么材料。
１、將土豆，胡蘿卜洗凈切成小塊，蔥切段，姜切碎。
２、鍋中倒入食用油，放入胡蘿卜，土豆翻炒，放入蔥，姜炒香。
３、加水沒過土豆，燉土豆至熟，關(guān)火放入咖喱至融化。
４、放入米飯，開火翻炒均勻即可。
咖喱是一種有刺激性氣味兒的調(diào)料，胃不太好的人吃的時候一定要注意；另外米飯水不要少，不要硬。咖喱是香料的結(jié)晶品，據(jù)說香料組成咖喱，是源于印度，最初肉食以膻味極濃的羊肉為主，單一種香料不能去其膻味，因此就用多種香料粉末組合而成的濃汁來烹調(diào)。這就是咖喱的來源。后來香料、咖喱傳入了以肉食為主的歐洲各國，為了方便儲存和運輸，香料便以干貨形式輸出，粉末香料盛行。
以上就是做咖喱飯需要什么材料，希望對大家有所幫助。
