有網(wǎng)友問(wèn)家常燉豬蹄怎么做好吃，今天就給大家講解一下家常燉豬蹄怎么做好吃。
１、豬蹄改刀后，放入加料酒的開水中焯３分鐘，撈起，洗去污沫。
２、將黃豆洗凈，將豬蹄放進(jìn)瓦罐中。
３、在瓦罐里加入清水，煮至水開，水開后改成中火燉，大約要燉40分鐘。
４、在湯里里加鹽、味精、胡椒粉調(diào)味。
５、燉至湯汁呈白，撒小蔥花，美味的家常燉豬蹄就做好了。
豬蹄，是指豬的腳部（蹄）和小腿，在中國(guó)又叫元蹄。在華人世界中，豬蹄是經(jīng)常被人食用的部位之一，有多種不同的烹調(diào)作法。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質(zhì)，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮膚干癟起皺、增強(qiáng)皮膚彈性和韌性，對(duì)延緩衰老和促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育都具有特殊意義。為此，人們把豬蹄稱為美容食品 和類似于熊掌的美味佳肴。
以上就是家常燉豬蹄怎么做好吃，希望對(duì)大家有所幫助。
