有網(wǎng)友問炒餌塊怎么炒，今天就給大家講解一下炒餌塊怎么炒。
1、餌塊切片，韭菜切段。
2、熱鍋下油，放火腿片爆香，倒入酸腌菜和餌塊片翻炒。
3、放入生抽、芝麻油、花椒油，翻炒至餌塊變軟，放入韭菜葉，韭菜斷生即可出鍋。
餌塊為云南貴州特有，是騰沖最著名的名特小吃之一，也是云南和貴州地區(qū)四川部分地區(qū)常見的傳統(tǒng)食品之一。餌塊系用優(yōu)質(zhì)大米加工制成，其制作過程是將大米淘洗、浸泡、蒸熟、沖搗、揉制成各種形狀。一般分為塊、絲、片三種。制作方法燒、煮、炒、鹵、蒸、炸均可，風(fēng)味各異，久食不厭。
以上就是炒餌塊怎么炒，希望對大家有所幫助。
