有網(wǎng)友問怎么炒肉皮好吃，今天就給大家講解一下怎么炒肉皮好吃。
材料：酸菜４００克、鹵肉皮２００克、植物油適量、鹽適量、小米椒４個(gè)、生抽５克。
1、鹵肉皮切條。
2、酸菜沖洗擠掉水分，切絲，蒜苗洗凈切段，尖椒洗凈切斜段，姜切絲。
3、鍋中燒油，加辣椒、姜絲。
4、加肉皮翻炒，加酸菜翻炒均勻。
5、加蒜苗少許鹽一起翻炒，加味級(jí)鮮。
6、加入雞精翻炒一會(huì)，嘗味出鍋。
肉皮含膠原蛋白和彈性蛋白，能使細(xì)胞變得豐滿，減少皺紋、增強(qiáng)皮膚彈性。經(jīng)常食用豬皮或豬蹄有延緩衰老和抗癌的作用。因?yàn)樨i皮中含有大量的膠原蛋白，能減慢機(jī)體細(xì)胞老化。經(jīng)常食用肉皮，可使皮膚豐潤飽滿，富有彈性，平整光滑，防癟減皺，靚你肌膚，美你毛發(fā)。
以上就是怎么炒肉皮好吃，希望對(duì)大家有所幫助。
