有網(wǎng)友問(wèn)怎么炒白術(shù)，今天就給大家講解一下怎么炒白術(shù)。
準(zhǔn)備材料：一份麩皮、１０份白術(shù)。
1、先將一份麩皮撒于熱鍋內(nèi)，等有煙冒出。
2、再將１０份白術(shù)片倒入微炒至淡黃色，取出，篩去麩皮后放涼。
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炒過(guò)的白術(shù)當(dāng)然與生白術(shù)有點(diǎn)不同了，炒白術(shù)一般益氣健脾功效更強(qiáng)，而麩是小麥外科上的那層皮屑，具有健脾益胃消食的功效。
白術(shù)具有健脾益氣，燥濕利水，止汗，安胎的功效。用于脾虛食少，腹脹泄瀉，痰飲眩悸，水腫，自汗，胎動(dòng)不安?！夺t(yī)學(xué)啟源》記載：除濕益燥，和中益氣，溫中，去脾胃中濕，除胃熱，強(qiáng)脾胃，進(jìn)飲食，止渴，安胎。
以上就是怎么炒白術(shù)，希望對(duì)大家有所幫助。
