有網(wǎng)友問螺絲肉怎么炒好吃，今天就給大家講解一下螺絲肉怎么炒好吃。
準(zhǔn)備材料：螺螄、食鹽適量、茶油適量。
1、將螺螄買回來養(yǎng)１－２天，待充分吐出贓物。
2、清洗好的螺螄放入鍋中煮開，在用牙簽挑出里面的螺螄肉。
3、鍋中燒熱后，不需放油，將螺螄放入鍋中炒干水分。
4、炒的時(shí)候放入鹽，待水分全部炒出來。裝盤，鍋洗凈。
5、鍋中放入茶油，將炒干的螺螄肉放入鍋中爆香。
6、待螺絲肉炒的變成微微的黃色，翻入姜片去腥，蒜末，白酒。
7、放入青椒，放入鹽，料酒。
8、最后放入水燜煮，水分不要控的太干。水煮開一會(huì)就可出鍋。
以上就是螺絲肉怎么炒好吃，希望對大家有所幫助。
