1、用檸檬可以做檸檬雞爪。
2、準備食材如下：雞爪500克，檸檬1個，涼白開適量，料酒5克，香葉1克，花椒2克，八角1克，鹽適量，小米椒適量，青椒適量，蒜片7克，姜片7克，陳醋5克，生抽5克，香油2克。
3、具體做法如下：雞爪修剪指甲，切塊，洗凈入鍋，加冷水，料酒，香葉，花椒，八角，煮開再煮十分鐘中撈出，放入冰水中冷卻。檸檬用鹽，搓洗干凈，切片。雞爪冷卻后撈出，放入小米椒，青椒，蒜片，姜片，陳醋，生抽，擠出檸檬汁，加入鹽，香油，檸檬，翻拌均勻。蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏3小時，冷藏后拿出就可以開吃了。
