有網(wǎng)友問(wèn)俄羅斯沙拉生肉怎么做，今天就給大家講解一下俄羅斯沙拉生肉怎么做。
材料：熏肉，土豆，雞蛋，鹽漬香菇，蘋(píng)果，鹽，甜辣椒，酸奶油，白蘭地酒，檸檬汁。茶，鹽，肉豆蔻制調(diào)料粉。
１、熏肉切成細(xì)條狀。將雞蛋和土豆煮熟，切成小方塊狀。蘋(píng)果去皮，切碎。將上面?zhèn)浜玫氖巢臄嚢杈鶆颉⑶兴榈南愎椒湃氚韬玫氖巢闹小?/p>
２、準(zhǔn)備調(diào)料汁：酸奶油、糖和鹽混拌，倒入白蘭地汁和檸檬汁，并放入肉豆蔻制調(diào)料粉，調(diào)均即可。將白蘭地酒汁倒入菜中，攪拌好，放入盤(pán)中，用菜葉點(diǎn)綴即可。
俄羅斯的腌生肉，其實(shí)是烏克蘭的一道傳統(tǒng)菜，名叫“薩洛”。不過(guò)，當(dāng)下的俄羅斯戰(zhàn)斗民族也是喜歡吃“薩洛”，似乎成為了自己的本土菜肴。它的味道，肥而不膩，脂香四溢；口感軟滑，又彈牙等特點(diǎn)。這一切歸咎于“薩洛”的特色做法，用到的生肉是當(dāng)?shù)氐拇蟀棕i，新鮮宰殺后，用麥秸火燎豬皮，賦予其淡淡淡稻香，和焦香味。后續(xù)再用各種配料，和鹽水腌制，經(jīng)過(guò)時(shí)間的升華，赫然成了的一道特色菜。
以上就是俄羅斯沙拉生肉怎么做，希望對(duì)大家有所幫助。
