有網(wǎng)友問蔬菜粥竅門，今天就給大家講解一下蔬菜粥竅門。
1、蝦仁加入姜絲、料酒、鹽提前腌制十分鐘，胡蘿卜、西蘭花切碎備用。
2、米淘洗后放入鍋中，加適量水，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火，熬煮２０分鐘。
3、粥出現(xiàn)濃稠狀時(shí)加入胡蘿卜粒和加入蝦仁。
4、熬煮約一分鐘后倒入西蘭花，放入適量的鹽調(diào)味，攪拌均勻關(guān)火即可。
蔬菜：
蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們?nèi)粘ｏ嬍持斜夭豢缮俚氖澄镏弧Ｊ卟丝商峁┤梭w所必需的多種維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。
據(jù)國際物質(zhì)糧農(nóng)組織１９９０年統(tǒng)計(jì)，人體必需的維生素Ｃ的９０％、維生素Ａ的６０％來自蔬菜。此外，蔬菜中還有多種多樣的植物化學(xué)物質(zhì)，是人們公認(rèn)的對(duì)健康有效的成分，目前果蔬中的營養(yǎng)素可以有效預(yù)防慢性、退行性疾病的多種物質(zhì)，正在被人們研究發(fā)現(xiàn)。
以上就是蔬菜粥竅門，希望對(duì)大家有所幫助。
