有網(wǎng)友問蒸生肉包子一般幾分鐘，今天就給大家講解一下蒸生肉包子一般幾分鐘。
生肉包子蒸１５分鐘。
食材明細(xì):
主料:面粉５００克（或小麥自發(fā)粉）。
輔料:肉１５０克、豆腐干２塊、香菇８－１０朵、青菜１棵、蔥花１把。
配料：排骨味粉１調(diào)羹、生抽２調(diào)羹、白糖半調(diào)羹、料酒２調(diào)羹、味精１／４調(diào)羹、胡椒粉１／４調(diào)羹。
肉包子的做法步驟：
１、將肉切成肉末，加入排骨味粉、生抽、料酒、白糖、胡椒粉腌制３０分鐘，香菇泡軟切細(xì)丁。
２、豆腐干和青菜、蔥切成細(xì)丁備用。
３、將肉、香菇、豆腐干、青菜、蔥花，混合一起加點(diǎn)油，順一個(gè)方向攪拌上勁。
４、面粉５００克、５克泡打粉溶入２５０毫升溫水中與面粉拌勻成雪花片狀，再揉成面團(tuán)，蓋上濕布餳發(fā)１小時(shí)，待體積膨大一倍，撒點(diǎn)干面粉再次揉好，松弛１０分鐘。
５、 將面團(tuán)揉成長(zhǎng)條，切成大小均勻的劑子。
６、 將劑子壓扁，成為中間厚邊緣薄的圓片，開始包入肉餡。如果加些洋蔥丁和肉皮凍，則味道更好，就成了肉湯包。
7、 蒸屜抹油，放上包好的肉包子，上屜大火蒸１２分鐘轉(zhuǎn)小火３分鐘，關(guān)火出鍋。
以上就是蒸生肉包子一般幾分鐘，希望對(duì)大家有所幫助。
