有網(wǎng)友問怎么炒大腸好吃，今天就給大家講解一下怎么炒大腸好吃。
用料：豬大腸，青尖椒，紅尖椒，洋蔥，醬油，蠔油，鹽，糖，醋，生姜，大蒜，油，淀粉，料酒。
1、豬大腸用水沖洗表面，隨后切片。洋蔥去皮，切小塊。生姜切絲兒，大蒜切末兒。（除了洋蔥可以去腥，用大蒜葉也不錯(cuò)。將青尖椒和紅尖椒洗凈，切成小段兒。（不切段也可以，自己喜歡怎么切就怎么切。）取一小碗，加２勺醬油，１勺蠔油，半勺鹽，半勺糖，１勺醋，１勺料酒，小半勺淀粉，攪拌均勻。
2、鍋內(nèi)倒油，等到油燒熱后，把切好的青紅尖椒段、洋蔥塊兒倒入鍋中，翻炒均勻，把青紅椒、洋蔥炒斷生就可以先盛出鍋。加一點(diǎn)姜絲兒、大蒜末兒炒香，倒入豬大腸翻炒均勻。
3、倒入剛才調(diào)好的醬汁，炒勻。（醬汁不一定要按照懶哥的做法，您可以根據(jù)自己喜歡的口味調(diào)整。）最后把先前炒好的青紅椒段和洋蔥倒入鍋內(nèi)，翻炒均勻即可出鍋。
以上就是怎么炒大腸好吃，希望對(duì)大家有所幫助。
