有網(wǎng)友問(wèn)土豆怎么炒脆，今天就給大家講解一下土豆怎么炒脆。
食材：土豆２個(gè)、紅辣椒２個(gè)、大蒜、香蔥；配料：食用油、醋、鹽。
１、土豆去皮后先把底部切平方便切片。切片后改刀切絲，把切好的土豆絲放入清水中洗去淀粉，多洗幾遍直到水不再渾濁。紅辣椒切圈備用。
２、鍋內(nèi)放２勺油，放入蒜片和蔥段爆香。蒜出香味后放入土豆絲，緊接著放入１勺醋，大火翻炒。
３、放入紅椒圈，加入１小勺鹽，繼續(xù)翻炒。翻炒均勻后撒入蔥花，炒勻即可出鍋。
土豆介紹：
馬鈴薯又稱地蛋、土豆等，茄科茄屬一年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物，原產(chǎn)于南美洲安第斯山區(qū)，主要生產(chǎn)國(guó)有中國(guó)、美國(guó)等。中國(guó)是世界馬鈴薯總產(chǎn)最多的國(guó)家，具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。馬鈴薯的果實(shí)為莖塊狀，扁圓形或高１５－８０厘米，球形，無(wú)毛或被疏柔毛。莖分地上莖和地下莖兩部分，須根系，地上莖呈菱形，有毛。初生葉為單葉，全緣，小葉常大小相間，６－８對(duì)種子腎形，黃色。
以上就是土豆怎么炒脆，希望對(duì)大家有所幫助。
