有網(wǎng)友問怎么炒羊腰子，今天就給大家講解一下怎么炒羊腰子。
1、將羊腎先剖成兩半，去膜皮，切成片，漂洗凈，切成小塊。
2、羊腎用鹽、黃酒、拌勻后將羊腎片腌漬片刻。備用。
3、熱鍋涼油，將大蒜，先爆香。
4、再把腌制處理好的羊腰子，倒入快速翻炒。
5、再把洋蔥，辣椒，胡蘿卜丁，倒入，翻炒，炒些蠔油，少許白糖，鹽，翻炒一下。
羊腰子介紹：
羊腰子就是羊腎，為牛科動(dòng)物山羊或綿羊的腎臟器官。吃啥補(bǔ)啥的觀念深入人心，很多男性喜歡吃動(dòng)物內(nèi)臟，尤其是一直以來被視為男性壯陽之寶的腰子。
羊腰子含有豐富蛋白質(zhì)、維生素a、鐵、磷、硒等營養(yǎng)元素。
以上就是怎么炒羊腰子，希望對(duì)大家有所幫助。
