有網(wǎng)友問蘿卜片怎么炒，今天就給大家講解一下蘿卜片怎么炒。
1、白蘿卜一根，洗凈，切成薄片。
2、鍋中放油，待油燒熱后，放入蘿卜片翻炒。待炒至五六成熟的時候，加入生抽翻炒幾下。
3、然后加入水，蓋上鍋蓋悶煮，熟透放入小米辣、鹽起鍋，最后加蔥點綴。
蘿卜在中國民間素有“小人參”的美稱。一到冬天，便成了家家戶戶飯桌上的?？?，現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究表明，蘿卜營養(yǎng)豐富，含有豐富的碳水化合物和多種維生素，其中維生素Ｃ的含量比梨高８-１０倍。
蘿卜含有能誘導(dǎo)人體自身產(chǎn)生干擾素的多種微量元素；白蘿卜富含維生素Ｃ，而維生素Ｃ為抗氧化劑，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉積。
蘿卜中含有大量的植物蛋白、維生素Ｃ和葉酸，食入人體后可潔凈血液和皮膚，同時還能降低膽固醇，有利于血管彈性的維持。
以上就是蘿卜片怎么炒，希望對大家有所幫助。
