有網(wǎng)友問核桃仁怎么炒，今天就給大家講解一下核桃仁怎么炒。
１、核桃用水沖洗，放入微波爐中，高火９０秒，取出晾涼后再砸，很容易就取出整個(gè)核桃仁。
２、鍋中放一大勺清水，加入６、７顆冰糖和一勺蜂蜜，小火煮至冰糖融化，產(chǎn)生小氣泡。
３、放入核桃仁翻炒，讓核桃仁均勻沾滿糖漿，繼續(xù)小火翻炒，至糖稍干時(shí)盛出。
４、鍋中放少許植物油，油７成熱時(shí)下核桃仁，小火炸至酥脆。
５、撈出核桃仁，立刻灑上熟芝麻拌勻即可。
核桃仁為胡桃核內(nèi)的果肉，又名胡桃仁、胡桃肉。核桃為胡桃科、胡桃屬植物，喬木，高達(dá)２０～２５米；樹干較別的種類矮，樹冠廣闊；樹皮幼時(shí)灰綠色，老時(shí)則灰白色而縱向淺裂；小枝無毛，具光澤，被盾狀著生的腺體，灰綠色，后來帶褐色。核桃皮毒性較大，可入藥，治療皮膚膿癤等。核桃可生食，熟食，或作藥膳粥，煎湯等。核桃仁含有較多的蛋白質(zhì)及人體營養(yǎng)必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細(xì)胞代謝的重要物質(zhì)，能滋養(yǎng)腦細(xì)胞，增強(qiáng)腦功能。核桃仁含有大量維生素Ｅ，經(jīng)常食用有潤肺、黑發(fā)的作用。
以上就是核桃仁怎么炒，希望對大家有所幫助。
