有網(wǎng)友問毛豆怎么炒好吃，今天就給大家講解一下毛豆怎么炒好吃。
1、將毛豆洗凈后，剪去頂部，一是可以入味，二是整齊美觀。
2、準(zhǔn)備材料：毛豆和大料、蔥。
3、鍋內(nèi)倒入水，先煮大料，水開后，加入毛豆和蔥段，中火煮18分鐘。
4、下入煮好的毛豆，在鍋中爆炒。
毛豆介紹：
大豆的含義包括黃豆和毛豆。學(xué)名是大豆俗稱毛豆。大豆古稱菽。大豆是黃、青、黑、褐、雙色等各色大豆的總稱。約有5000多年的栽培歷史，起源于中國南方地區(qū)。
中國種植約有九成是黃大豆。毛豆，就是新鮮連莢的黃豆，曬干之后又稱大豆。粒的大小分六種：極大粒：百粒重30克以上；特大粒：百粒重24.1～30克；大粒：百粒重18.1～24克；中粒：百粒重12.1～18克；小粒：百粒重6.1～12克；極小粒：百粒重6克以下。
以上就是毛豆怎么炒好吃，希望對大家有所幫助。
