有網(wǎng)友問蘆筍怎么炒，今天就給大家講解一下蘆筍怎么炒。
1、將新鮮的蘆筍用水洗凈，如果根部老就要去除，將洗凈的蘆筍用刀斜切成寸段。
2、鍋中放入水，水沸騰后將蘆筍放入鍋中焯水，炒兩分鐘后撈出，放入涼水中過涼，然后撈出控干水分備用。
3、豬肉切條狀，然后放入少許鹽用手抓勻，讓肉條入味，胡蘿卜洗凈去皮斜切成片狀，大蒜用刀拍扁然后切幾刀，不用太碎。
4、炒鍋中放入稻米油或者其它油，將油燒熱，油熱后放入肉條，用鏟子翻炒，至肉完全變色出香味。
蘆筍根的類型
初生根：種子萌發(fā)時(shí)形成，纖細(xì)，壽命僅幾個(gè)月。
貯藏根：（肉質(zhì)根）由地下莖節(jié)上發(fā)生的條狀根，直徑4～6mm，壽命長(zhǎng)，起著運(yùn)輸及貯藏養(yǎng)分的作用。
吸收根：貯藏根上發(fā)生的纖細(xì)根，每年更新。
2、根的發(fā)育與分布：
發(fā)育次序：初生根肉質(zhì)根吸收根
分布：蘆筍是深根性植物。大部分根群分布于1～2m內(nèi)，最長(zhǎng)可達(dá)3m，根的側(cè)向分布半徑90～120cm，最大可達(dá)1.5～1.9m，吸收能力強(qiáng)。
以上就是蘆筍怎么炒，希望對(duì)大家有所幫助。
