有網(wǎng)友問貝貝瓜是南瓜嗎，今天就給大家講解一下貝貝瓜是南瓜嗎。
貝貝瓜是南瓜。貝貝小南瓜是日本引進甘栗型南瓜品種，高檔溫室無土栽培，個頭只有成人拳頭大小，每個約７～９兩，吃起來如板栗和巧克力般酥軟香滑，營養(yǎng)豐富，富含胡蘿卜素、維他命、礦物質(zhì)、植物蛋白，老少皆宜。
貝貝南瓜的營養(yǎng)價值
１、南瓜內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)。
２、南瓜所含果膠還可以保護胃腸道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍面愈合。
３、南瓜含有豐富的鈷，在各類蔬菜中含鉆量居首位。鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，并參與人體內(nèi)維生素Ｂ１２的合成，是人體胰島細(xì)胞所必須的微量元素。
４、南瓜中所含的維生素Ｃ克防止硝酸鹽在消化道中轉(zhuǎn)變成致癌物質(zhì)亞硝酸。
５、南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用。
６、南瓜中含有豐富鋅，參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)合成，是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分，為人體生長發(fā)育的重要物質(zhì)。
７、南瓜中含有人體所需的多種氨基酸，其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。此外，南瓜中的抗壞血酸氧化酶基因型與煙草中相同，但活性明顯高于煙草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量較高。
８。南瓜中豐富的類胡羅卜素在機體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成具有重要生理功能的維生素Ａ。
以上就是貝貝瓜是南瓜嗎，希望對大家有所幫助。
