有網(wǎng)友問(wèn)葡萄酒二氧化硫能喝嗎，今天就給大家講解一下葡萄酒二氧化硫能喝嗎。
葡萄酒二氧化硫能喝。葡萄酒是用葡萄發(fā)酵釀造而成，根據(jù)顏色可以分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒。二氧化硫是一種防腐劑，具有抗氧化、抗菌及防腐的作用，葡萄酒添加二氧化硫是為了防腐和保鮮，二氧化硫雖有毒性，但葡萄酒中的含量較低，少量攝入對(duì)人體健康沒(méi)有較大危害。
葡萄酒是以葡萄為原料，經(jīng)過(guò)發(fā)酵釀制而成的一種果酒，是世界上產(chǎn)量最大、普及最廣的單糖釀造酒。
一般葡萄酒的酒精含量約為百分之八到十五，加烈葡萄酒的酒精含量可能會(huì)更高。世界最有名的葡萄酒大多產(chǎn)自法國(guó)，法國(guó)葡萄酒的釀造歷史可追溯到羅馬帝國(guó)時(shí)期。
紅葡萄酒的成分相當(dāng)復(fù)雜，它是經(jīng)自然發(fā)酵釀造出來(lái)的果酒，它含有最多的是葡萄果汁，占８０％以上，其次是經(jīng)葡萄里面的糖份自然發(fā)酵而成的酒精，一般在１０－１３％，剩余的物質(zhì)超過(guò)１０００種，比較重要的有３００多種。紅葡萄酒其它重要的成分，如酒酸、果性、礦物質(zhì)和單寧酸等。雖然這些物質(zhì)所占比例不高，卻是酒質(zhì)優(yōu)劣的決定性因素。質(zhì)優(yōu)味美的紅葡萄酒，是因?yàn)樗鼈兡艹尸F(xiàn)一種組織結(jié)構(gòu)的平衡，使人在味覺(jué)上有無(wú)窮的享受。
以上就是葡萄酒二氧化硫能喝嗎，希望對(duì)大家有所幫助。
