有網(wǎng)友問綠豆糕能保存幾天，今天就給大家講解一下綠豆糕能保存幾天。
保質(zhì)期很短，可能就三四天而已，但是一般我們看到的綠豆糕保質(zhì)期都在十五天左右。
綠豆糕是傳統(tǒng)特色糕點(diǎn)之一，屬消暑小食。相傳中國古代先民，為尋求平安健康，端午節(jié)時(shí)會食用粽子、雄黃酒、綠豆糕、咸鴨蛋這些食物。
按口味有南、北之分，北即為京式，制作時(shí)不加任何油脂，入口雖松軟，但無油潤感；南包括蘇式和揚(yáng)式，制作時(shí)需添放油脂，口感松軟、細(xì)膩。
綠豆主要原料是煮熟的綠豆粉、蒸熟的山芋粉（或小麥粉、豌豆粉）、植物油（芝麻油）、熟豬油、綿白糖、糖玫瑰花、黑棗肉、桂花糖等。性味甘寒，無毒，有清熱解毒，祛暑止渴、利水消腫、明目退翳等功效。它具有形狀規(guī)范整齊，色澤淺黃，組織細(xì)潤緊密，口味清香綿軟不粘牙的特色。
以上就是綠豆糕能保存幾天，希望對大家有所幫助。
