
有網(wǎng)友問賣不完的關(guān)東煮怎么處理,今天就給大家講解一下賣不完的關(guān)東煮怎么處理。
1、倒掉:關(guān)東煮煮熟后賣不完,第二天是不能吃,所以賣不完的關(guān)東煮一定要倒掉,避免再賣讓顧客吃了鬧肚子。平時煮關(guān)東煮時,一定要根據(jù)每天的銷售情況供應熟食,一般周一至周五減少關(guān)東煮的供應量,周六周末適當增加關(guān)東煮供應量。
2、吃掉:關(guān)東煮賣不完,如果少的話可以把它吃掉,這樣就可以避免浪費;如果比較多,賣不掉可以讓別人免費吃,這樣不僅可以避免浪費,也能贏得顧客的心。
關(guān)東煮是日本人喜愛的小吃,本名御田,是一種源自日本關(guān)東地區(qū)的料理。
通常材料包括雞蛋、蘿卜、土豆、海帶、蒟蒻、魚丸、竹輪(魚肉或豆的制品)等,將這些材料每一種都分別放在互不相通的鐵格子鍋(箱)里,用海帶木魚花熬制的高湯小火慢煮,煮好后有人喜吃原味,有人愛蘸醬(芥末醬、辣椒醬)。有說關(guān)東煮源自“味噌田樂”,那就是用水煮熟豆腐或者蒟蒻,再用味噌(麪豉)調(diào)味后進食。
關(guān)東煮在中國臺灣也十分流行,在當?shù)赜直凰追Q作黑輪,這是臺語中帶有齒音性質(zhì)的邊音導致的類化。
實際上,臺灣的關(guān)東煮大部分已不是日本的原始口味,且在放置的材料上,也有相當?shù)夭町愋浴?/p>
以上就是賣不完的關(guān)東煮怎么處理,希望對大家有所幫助。















