有網(wǎng)友問(wèn)慕斯蛋糕要凍幾個(gè)小時(shí)，今天就給大家講解一下慕斯蛋糕要凍幾個(gè)小時(shí)。
慕斯蛋糕是一種以慕斯粉為主材料的糕點(diǎn)。外型、色澤、結(jié)構(gòu)、口味變化豐富，更加自然純正，通常是加入奶油與凝固劑來(lái)制作成濃稠凍狀的效果。
慕斯，是一種奶凍式的甜點(diǎn)，可以直接吃或做蛋糕夾層，通常是加入奶油與凝固劑來(lái)造成濃稠凍狀的效果。慕斯是從法語(yǔ)音譯過(guò)來(lái)的。慕斯蛋糕最早出現(xiàn)在美食之都法國(guó)巴黎，最初大師們?cè)谀逃椭屑尤肫鸱€(wěn)定作用和改善結(jié)構(gòu)，口感和風(fēng)味的各種輔料，冷凍后食用其味無(wú)窮，成為蛋糕中的極品。慕斯與布丁一樣屬于甜點(diǎn)的一種，其性質(zhì)較布丁更柔軟，入口即化。
在歐洲的歷史和演變慕斯蛋糕最早出現(xiàn)在美食之都法國(guó)巴黎，最初大師們?cè)谀逃椭屑尤肫鸱€(wěn)定作用和改善結(jié)構(gòu)、口感和風(fēng)味的各種輔料，使之外型、色澤、結(jié)構(gòu)、口味變化豐富，更加自然純正。冷凍后食用其味無(wú)窮，成為蛋糕中的極品。
它的出現(xiàn)符合了人們追求精致時(shí)尚，崇尚自然健康的生活理念，滿足人們不斷對(duì)蛋糕提出的新要求，慕斯蛋糕也給大師們一個(gè)更大的創(chuàng)造空間，大師們通過(guò)慕斯蛋糕的制作展示出他們內(nèi)心的生活悟性和藝術(shù)靈感。在世界西點(diǎn)世界杯上，慕斯蛋糕的比賽競(jìng)爭(zhēng)歷來(lái)十分激烈，其水準(zhǔn)反映出大師們的真正功力和世界蛋糕發(fā)展的趨勢(shì)。
１９９６年美國(guó)十大西點(diǎn)師之一，帶領(lǐng)美國(guó)國(guó)家隊(duì)參加在法國(guó)里昂舉行的西點(diǎn)世界杯大賽，獲得銀牌。由于他的名望，９７年特邀為美國(guó)總統(tǒng)克林頓的夫人希拉里５０歲生日制作慕斯蛋糕。并邀請(qǐng)?jiān)诎讓m現(xiàn)場(chǎng)展示技藝，成為當(dāng)時(shí)轟動(dòng)烘焙界的事情。
以上就是慕斯蛋糕要凍幾個(gè)小時(shí)，希望對(duì)大家有所幫助。
