1、餃子粉是高筋粉，除了用于包餃子外，還可用于做面包、批薩、泡芙、油條、千層餅等需要依靠很強的彈性和延展性來包裹氣泡、油層以便形成疏松結(jié)構(gòu)的點心。如果有時間、有精力，還可以用餃子粉做手搟面，也是十分不錯的。
2、餃子粉是以小麥為原料制成，用餃子專用粉制作出來的餃子在煮的過程中不易開皮、破皮或渾湯，煮好的餃子在盤子不會粘結(jié)在一起。面湯清晰無沉淀，餃皮潔白、透亮、有光澤且柔軟，品嘗時口感細(xì)膩、爽口、不粘牙且有咬勁。
餃子粉可以做什么 餃子粉的用途
聲明：各百科所有作品（圖文、音視頻）均由用戶自行上傳分享，僅供網(wǎng)友學(xué)習(xí)交流。若您的權(quán)利被侵害，請聯(lián)系: [email protected]
