有網(wǎng)友問蒜蓉?zé)踞u料如何做，今天就給大家講解一下蒜蓉?zé)踞u料如何做。
１、大蒜去皮備用。將大蒜剝皮，不要用發(fā)芽變色的蒜。
２、將大蒜剁成蓉。用刀把蒜的尾部切除，再一起用刀剁蒜或者可以用打碎機(jī)打碎。
３、熱油下入一半蒜蓉。當(dāng)油溫升上去后加入一半蒜蓉入油鍋炸變色炸香。
４、下入另一半蒜蓉、雞精、雞粉、柱候醬、海鮮醬。
５、攪拌均勻出鍋即可。
大蒜，為百合科蔥屬植物的地下鱗莖。大蒜整棵植株具有強(qiáng)烈辛辣的蒜臭味，蒜頭、蒜葉（青蒜或蒜苗）和花薹（蒜薹）均可作蔬菜食用，不僅可作調(diào)味料，而且可入藥，是著名的食藥兩用植物。
大蒜鱗莖中含有豐富的蛋白質(zhì)、低聚糖和多糖類、另外還有脂肪、礦物質(zhì)等。大蒜具有多方面的生物活性，如防治心血管疾病、抗腫瘤及抗病原微生物等，長期食用可起到防病保健作用。
以上就是蒜蓉?zé)踞u料如何做，希望對大家有所幫助。
