有網(wǎng)友問(wèn)披薩配菜有哪些，今天就給大家講解一下披薩配菜有哪些。
披薩配菜有青椒、紅椒、青蒜、洋蔥、玉米、青豆、茄子、蘆筍、香菇、口蘑 、牛肉丸、豬肉丸、烤鴨、火腿、培根、米腸、香腸、紅腸黑橄欖、西紅柿、蝦仁、干貝、魷魚(yú) 菠蘿、獼猴桃等。
烤披薩出水，有可能是使用的披薩底醬過(guò)于稀薄、水分過(guò)多的原因，從而導(dǎo)致餅底水汪汪的，成品口感也不會(huì)酥脆松軟了，而且也無(wú)法掛住奶酪和餡料，容易出現(xiàn)餅底和頂料分離的情況。
如果披薩出水嚴(yán)重，有可能是披薩上層餡料中，蔬菜的水分含量過(guò)高，讓富含水分的餡料應(yīng)用于披薩餅皮上，高溫烘烤后披薩就會(huì)出現(xiàn)水分。
在烤制披薩的過(guò)程中，要注意選擇水分含量不高的、適宜用來(lái)烤制披薩的蔬菜；另外要注意披薩上層的餡料不宜過(guò)多，以免影響披薩的口感。如果感覺(jué)餡料太少，可以在烤制完成后，放一些草莓、小番茄等進(jìn)行點(diǎn)綴。
以上就是披薩配菜有哪些，希望對(duì)大家有所幫助。
