有網(wǎng)友問生菜怎么炒不苦，今天就給大家講解一下生菜怎么炒不苦。
先焯水即可。生菜先在開水里焯一下，立馬撈出瀝干水分，備用。生菜營養(yǎng)含量豐富，含有大量β胡蘿卜素、抗氧化物、維生素Ｂ１、Ｂ６、維生素Ｅ、維生素Ｃ，還有大量膳食纖維素和微量元素如鎂、磷、鈣及少量的鐵、銅、鋅。生菜中含有干擾素誘生劑，可以刺激人體正常細胞產(chǎn)生干擾素，抵抗病毒，提高人體的免疫力。
生菜中含有的萵苣素是一種很好的有效的催眠成分，可以穩(wěn)定情緒，促進睡眠，并能輔助治療神經(jīng)衰弱。生菜中含有膳食纖維和維生素c，有消除多余脂肪的作用，故又叫減肥生菜。生菜中的維生素E、胡蘿卜素等，能保護眼睛，維持正常的視力，緩解眼睛干澀與疲勞。生菜中含有干擾素誘生劑，可以刺激人體正常細胞產(chǎn)生干擾素，抵抗病毒，提高人體的免疫力。
以上就是生菜怎么炒不苦，希望對大家有所幫助。
