有網(wǎng)友問(wèn)吃不完的生菜可以冷凍嗎，今天就給大家講解一下吃不完的生菜可以冷凍嗎。
生菜沒(méi)有經(jīng)過(guò)混合調(diào)料、加熟等處理，可以冷凍，放進(jìn)冷凍室后，可以直接將生菜的纖維結(jié)成冰晶，最大程度的減少生菜的生物活動(dòng)，延長(zhǎng)生菜的保存時(shí)間，并不會(huì)影響生菜的口感及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
生菜，又稱(chēng)鵝仔菜、嘜仔菜、萵仔菜，屬菊科萵苣屬。為一年生或二年生草本作物，葉長(zhǎng)倒卵形，密集成甘藍(lán)狀葉球，可生食，脆嫩爽口，略甜。生菜原產(chǎn)歐洲地中海沿岸，由野生種馴化而來(lái)。古希臘人、羅馬人最早食用。生菜傳入中國(guó)的歷史較悠久，東南沿海，特別是大城市近郊、兩廣地區(qū)栽培較多，近年來(lái)，栽培面積迅速擴(kuò)大，生菜也由賓館、飯店進(jìn)入尋常百姓的餐桌。
以上就是吃不完的生菜可以冷凍嗎，希望對(duì)大家有所幫助。
