有網(wǎng)友問如何用烤箱烤糯米餅，今天就給大家講解一下如何用烤箱烤糯米餅。
１、水、糖、鹽調(diào)勻，加入糯米粉調(diào)勻，捏成大團(tuán)。把大湯圓分成8等份，搓成團(tuán)。
2、將小團(tuán)放芝麻或椰蓉上打滾，再稍微按扁以粘緊芝麻或椰蓉，如放入沒鋪烤紙的烤盤則應(yīng)將底部多粘一些芝麻或椰蓉防粘。放入鋪了烤紙或刷了一層植物油的烤盤，餅坯表面再刷薄薄一層植物油。注意：餅坯表面必須刷油。
3、將烤盤放入烤箱中間，烤箱預(yù)熱約6分鐘，溫度190度。這種平煎餅需要烤20分鐘左右。
4、把火關(guān)掉，把糯米餅?zāi)贸鰜砑纯?。外面有點(diǎn)脆，里面軟。
糯米餅做法
１、糯米面加水拌勻。
２、熱鍋將油燒至７成熱，將面團(tuán)捏成餅狀下鍋。
３、煎１分鐘左右翻面，如此反復(fù)，直至兩面都略帶金黃色。
４、起鍋裝盤，撒上少許白糖在上面。
以上就是如何用烤箱烤糯米餅，希望對(duì)大家有所幫助。
